西红柿鸡蛋卤的做法

• 1.准备材料，两个鸡蛋，一个西红柿。我挑的是熟透的西红柿，面，多汁。

• 2.西红柿去蒂切小块，也可以切成丁，熟得快。

• 3.鸡蛋里加点葱花，打散。备用。

• 4.锅里倒油，油热了加鸡蛋。

• 5.等鸡蛋成块了，就可以放西红柿块。加入适量水，翻炒。

• 6.等到西红柿软了，化了，就可以大火收汁，调味，出锅了。

• 7.备好手擀面，锅里加水，烧开，加入适量的盐。

• 8.大火烧开，放一点冷水激一下。再烧开，就可以盛出了。

• 9.放在盘子里或者碗里，浇上西红柿卤。