虾仁木耳滑蛋的做法

• 1.新鲜的基围虾水操熟，备用

• 2.主料准备
  1）黑木耳冷水泡开洗干净，剪成小点的块
  2）虾子去壳、去虾线
  3）鸡蛋打好准备打散
  辅料准备
  姜、葱花切好、味极鲜酱油、橄榄油备用

• 3.锅上炉烧热放油

• 4.油温8成倒入鸡蛋

• 5.翻炒

• 6.加入适量生姜

• 7.加入黑木耳

• 8.翻炒加盐调味

• 9.加入虾仁翻炒

• 10.加点橄榄油

• 11.加点味极鲜酱油提味，准备起锅

• 12.起锅装盘

• 13.成品图