凉拌四季豆

凉拌四季豆
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作者:宝妞妞妈

健康功效

四季豆:活血化瘀
醋:散瘀

凉拌四季豆的做法

  • 凉拌四季豆的做法图解1

    1.把蒜放入蒜臼,再放一点盐。

  • 凉拌四季豆的做法图解2

    2.捣成蒜泥。

  • 凉拌四季豆的做法图解3

    3.再放入生抽,蚝油,醋,盐,香油,搅拌一下。

  • 凉拌四季豆的做法图解4

    4.把四季豆洗净沥水。

  • 凉拌四季豆的做法图解5

    5.切成小段。

  • 凉拌四季豆的做法图解6

    6.在锅里放一点食用油,把四季豆在锅里焯水,煮熟。

  • 凉拌四季豆的做法图解7

    7.把四季豆捞出来放入备好的凉水里,可以让四季豆颜色鲜绿。

  • 凉拌四季豆的做法图解8

    8.把过凉水的四季豆沥水放盆子里。

  • 凉拌四季豆的做法图解9

    9.把调好的蒜汁倒入四季豆里,留一些蒜泥在最后放。

  • 凉拌四季豆的做法图解10

    10.把调好的四季豆放入盘子里,把蒜泥放在四季豆上边装饰一下。

小贴士

四季豆焯水时放入一点油能够保持四季豆颜色鲜绿,捞出来放入凉水过一下也是为了让四季豆颜色保持鲜绿。

本菜谱由宝妞妞妈上传

凉拌四季豆的家常做法

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