孜然鸡翅儿

孜然鸡翅儿
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作者:排骨酱

健康功效

鸡翅:保护神经系统

孜然鸡翅儿的做法

  • 孜然鸡翅儿的做法图解1

    1.鸡翅、姜、大葱段洗净。

  • 孜然鸡翅儿的做法图解2

    2.姜切丝、大葱切粒、鸡翅用牙签正反面均插许多小孔。

  • 孜然鸡翅儿的做法图解3

    3.鸡翅冷水下锅焯水。

  • 孜然鸡翅儿的做法图解4

    4.捞出控干。

  • 孜然鸡翅儿的做法图解5

    5.加入姜丝、大葱粒、料酒、生抽、十三香。

  • 孜然鸡翅儿的做法图解6

    6.拌匀,腌制一小时以上。(中途记得翻面哦)。

  • 孜然鸡翅儿的做法图解7

    7.锅里放少许油,(小火)慢煎鸡翅两面微黄。

  • 孜然鸡翅儿的做法图解8

    8.倒入腌鸡翅的料汁,加半汤碗水,盖盖焖2分钟。

  • 孜然鸡翅儿的做法图解9

    9.汁快烧干时,加入少许盐炒匀、撒上孜然粉。

  • 孜然鸡翅儿的做法图解10

    10.盛入容器,撒少许熟白芝麻。

  • 孜然鸡翅儿的做法图解11

    11.即食。

小贴士

冻鸡翅先焯水再腌制,能减少腥味。喜欢鸡翅口感老一点的,可适当多煎一下再盛出。

本菜谱由排骨酱上传

孜然鸡翅儿的家常做法

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