香肠炒蒜苔的做法

• 1.蒜薹把头掐去头。

• 2.洗干净待用。

• 3.香肠和红辣椒洗干净待用。

• 4.蒜薹切至3厘米左右段，红辣椒切滚刀块待用。

• 5.香肠切斜片，葱切马儿状，姜切碎末，蒜切片待用。

• 6.锅中倒少许油，烧五成热左右。

• 7.放葱姜蒜爆香。

• 8.放红椒块翻炒。

• 9.马上放香肠翻炒一分钟左右。

• 10.放蒜薹后，加盐少许，五香粉少许，生抽少许，少许开水，翻炒。

• 11.汤汁干前留点汤汁。

• 12.起锅前放少许白糖提味。

• 13.起锅。