凉拌米粉

凉拌米粉
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作者:叶落菩提

健康功效

金针菇:活血化瘀
黄瓜:利水

食材用料

泡好的米粉 适量
豆干酱 适量
红美人 两个
辣椒油 五汤匙
半汤匙
鸡精 半汤匙
味极鲜 一汤匙

凉拌米粉的做法

  • 凉拌米粉的做法图解1

    1.准备好所有的食材:泡好的米粉,豆干酱,金针菇,黄瓜,红美人。

  • 凉拌米粉的做法图解2

    2.把金针菇撕开放盘子里备用。

  • 凉拌米粉的做法图解3

    3.把黄瓜切丝,红美人切环放盘子里备用。

  • 凉拌米粉的做法图解4

    4.给锅里加入凉水,大火烧开后,把金针菇倒锅里焯一下,焯好后用凉水冰一下,然后放盘子里备用。

  • 凉拌米粉的做法图解5

    5.另起一锅凉水,用大火烧开,把泡好的米粉煮熟。

  • 凉拌米粉的做法图解6

    6.然后放凉水里冰一下,捞出放盘子里备用。

  • 凉拌米粉的做法图解7

    7.给米粉上放入金针菇,黄瓜,豆干酱,红美人,调入辣椒油,盐,鸡精,味极鲜,然后用筷子搅拌均匀,即可食用。

  • 凉拌米粉的做法图解8

    8.凉拌米粉成品图。

小贴士

我做的是一个人的量,如果人多,米粉及配料还有调料都要增加。

本菜谱由叶落菩提上传

凉拌米粉的家常做法

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