料酒:活血化瘀
1.把鲫鱼内脏用凉水清洗干净,控干水份待用。
2.小葱择干净洗净
3.把小葱和米椒切小段,蒜拍碎切小块姜切片 。
4.把鱼用刀从中间切开但不要切断
5.切后翻过来的样子
6.切好的鱼放在盆里倒入准备好的调料和适量的海鲜酱油、食用油、胡椒粉、鸡精、白糖、米醋、料酒,用手轻轻拍打至吸收鱼肉里,腌制半小时即可。
7.小葱摆齐在烤盘上,把鱼平铺在小葱上面,腌鱼的汤汁都浇在鱼身上。
8.烤盘放进烤箱中,温度上下200度,时间定为20分钟.
9.准确好烤肉料
10.烤好的鱼取出来均匀的撒上烤肉料,味道鲜美的香辣烤鱼大功告成!
*的,小葱多放些配着鱼格外美味哦……