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掺汤丸子
健康功效
鸡蛋:润燥
掺汤丸子的做法
![掺汤丸子的做法图解1]()
1.首先将鸡蛋打入放鱼肉馅的盆里
![掺汤丸子的做法图解2]()
2.然后放入淀粉.盐.味精.黑胡椒.香葱和姜
![掺汤丸子的做法图解3]()
3.用手朝一个方向快速搅动4到5分钟，目的是让鱼肉起劲，这样吃起来有弹性
![掺汤丸子的做法图解4]()
4.起劲再加入肉馅继续朝一个方向搅动2到3分钟就O K了
![掺汤丸子的做法图解5]()
5.这就是和好掺汤丸子的成品
![掺汤丸子的做法图解6]()
6.再就是温水下锅煮，可以添加认为喜欢的任何配料
![掺汤丸子的做法图解7]()
7.这是放的木耳和小白菜的丸子汤
![掺汤丸子的做法图解8]()
8.丝瓜丸子汤
小贴士
和掺汤丸子时一定朝一个方向搅动，这样吃到口里有弹性，丸子也可和大头鱼一起煮汤，也可香菇和丸子等……总之跟据口味来吧！第一次发菜谱，也没有精心准备，主要目的是分享给爱吃丸子汤的朋友们！
掺汤丸子的家常做法
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