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新奥尔良烤鸡翅的做法
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用料:
鸡翅中
8个
新奥尔良腌料
30克左右
清水
约20克
蜂蜜
适量
小贴士:
鸡翅提前一晚腌制更入味,腌料可根据自己的口味增减分量。
刷蜂蜜的步骤不要省略,否则会影响口感。
做法:
1.
准备食材:鸡翅洗净备用。
2.
用叉子或牙签在鸡翅的正反面扎一些小眼方便入味儿。
3.
把鸡翅放入容器中,再放入腌料和清水。
4.
带一次性手套抓拌均匀,盖保鲜膜放入冰箱腌制一晚。
5.
把腌制好的鸡翅排放在烤网上,下面放上铺有锡纸或油纸的烤盘,这样滴落下来的油脂不会弄脏烤箱,方便清理。
6.
烤箱200度预热,放入中层上下火先烤15分钟。
7.
取出鸡翅两面均匀的刷上蜂蜜,再放入烤箱烤15分钟,全程一共烤30分钟。
8.
成品图。