铁棍山药炒木耳

铁棍山药炒木耳
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作者:啸_啸

健康功效

木耳:养血
彩椒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

铁棍山药炒木耳的做法

  • 铁棍山药炒木耳的做法图解1

    1.干木耳提前用温水泡发好洗干净备用。

  • 铁棍山药炒木耳的做法图解2

    2.准备的佐料。彩椒切成菱形。(如图所示)

  • 铁棍山药炒木耳的做法图解3

    3.铁棍山药半根。(人多用餐可以加量)

  • 铁棍山药炒木耳的做法图解4

    4.山药去皮洗干净。切成菱形浸泡在水里。

  • 铁棍山药炒木耳的做法图解5

    5.炒锅置水烧开,把山药,木耳一同放入锅里焯水2分钟。

  • 铁棍山药炒木耳的做法图解6

    6.捞出控干水分备用。

  • 铁棍山药炒木耳的做法图解7

    7.炒锅置油烧至5层热放入姜,蒜炒香

  • 铁棍山药炒木耳的做法图解8

    8.再放彩椒,泡辣椒炒香。

  • 铁棍山药炒木耳的做法图解9

    9.最后放入山药,木耳翻炒至熟,陆续放入盐,味精调味炒匀即可出锅装盘。

  • 铁棍山药炒木耳的做法图解10

    10.山药炒木耳味道真不错,里面有泡椒的味道,有一种吃了还想吃的感觉!

小贴士

1、山药切完以后用水泡着,避免山药接触空气变色。2、山药切片不能太厚也不能太薄。

本菜谱由啸_啸上传

铁棍山药炒木耳的家常做法

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