土豆:和胃 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.土豆削皮洗净…
2.切片,码放整齐切丝…
3.放水里冲干净淀粉,沥干放两茶匙盐腌制…
4.瘦肉切丝,加一茶匙淀粉,适量酱油适量油拌匀腌制…
5.土豆加水洗净攥干…
6.锅里加油烧热下肉丝翻炒变色盛出备用…
7.下土豆丝翻炒加盐炒匀…
8.加肉丝、酱油、味精炒匀…
9.开吃…
切细丝的技巧在于切片切的越薄,码放整齐,切的丝越细;土豆丝加盐腌制感觉吃起来更脆…
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