杏仁排骨汤

杏仁排骨汤
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作者:熊妈妈58

健康功效

排骨:润燥

食材用料

食盐 适量
清水 1500毫升

杏仁排骨汤的做法

  • 杏仁排骨汤的做法图解1

    1.准备排骨300克。

  • 杏仁排骨汤的做法图解2

    2.准备北杏仁30克。

  • 杏仁排骨汤的做法图解3

    3.准备沙锅一个。

  • 杏仁排骨汤的做法图解4

    4.排骨洗净入锅大火烧开滚三分钟。

  • 杏仁排骨汤的做法图解5

    5.排骨捞起用冷水把血沫冲洗干净,备用。

  • 杏仁排骨汤的做法图解6

    6.北杏仁也用清水煮滚三分钟。

  • 杏仁排骨汤的做法图解7

    7.北杏仁捞起备用,煮北杏仁的水去掉。

  • 杏仁排骨汤的做法图解8

    8.飞过水的排骨和北杏仁一同倒入沙锅,加入1500毫升清水。盖上盖,大火烧开,中火炖一小时。

  • 杏仁排骨汤的做法图解9

    9.一小时到了,开盖,调入食盐拌均,熄火出锅。

  • 杏仁排骨汤的做法图解10

    10.润肺止咳的杏仁排骨汤你喝过没?赶快试试!

小贴士

选用排骨煲好的汤脂肪较少,汤较清,作为润肺汤,脂肪越少越好。北杏仁味苦,微毒,先飞水可以去毒去苦味,再与排骨同炖,汤清甜。

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杏仁排骨汤的家常做法

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