樱桃果酱的做法

• 1.樱桃泡盐水半个小时后捞出沥干。

• 2.用一根筷子的圆头从樱桃蒂往里面插入，去掉樱桃核。

• 3.将去核后的樱桃放入容器中，这一步需要极大的耐心。

• 4.最后都处理完后，用手把樱桃掰开。

• 5.加入白糖和柠檬汁（柠檬汁根据各人口味适量添加）。腌两个小时以上。

• 6.倒入砂锅中。

• 7.用大火煮开，樱桃浮沫较多，所以要不停的去掉浮沫。

• 8.大约30分钟左右，樱桃果酱开始浓稠，还要不停的翻炒，避免糊锅。

• 9.继续炒制20分钟左右，樱桃果酱不易落下的状态就好了。

• 10.可以拌酸奶、抹面包都是极赞的。