用料：
- 猪瘦肉 150克
- 榨菜 2包
- 红尖椒 半个
- 青尖椒 半个
- 腌肉料：
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
小贴士：
榨菜我选乌江牌（红色包装）清爽口味榨菜丝，因要炒猪肉，所以不用洗，直接下锅炒，这样就不用下调味了
做法：
- 1. 准备好所有的材料
- 2. 猪肉切丝用适量的盐、鸡精、生抽、淀粉油抓匀腌制半小时，
- 3. 榨菜丝拆开包装放盘子，红尖椒、青尖椒切成丝备用
- 4. 锅中倒入适量的油烧热后放入猪肉翻炒至断生后盛出备用
- 5. 锅中倒入适量的油烧热后放入红尖椒、青尖椒、榨菜翻炒至断生
- 6. 放入猪肉翻炒均匀即可盛盘食用
- 7. 成品图