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  • 用料:

  • 西红柿  半个
  • 鸡蛋  2个
  •  适量

小贴士:

注意蒸蛋时间不宜过长,不然蒸出来的蛋羹口感较差。

做法:

  • 1. 准备两个鸡蛋
  • 2. 鸡蛋打入碗里加入适量水,水和蛋的比例差不多2比1再调入适量盐均匀搅拌
  • 3. 用汤勺把蛋液上面的泡泡捞掉
  • 4. 西红柿切三角块备用
  • 5. 把切好的西红柿放入蛋液碗里
  • 6. 盖上保鲜膜
  • 7. 放入蒸锅里蒸上10分钟即可
  • 8. 出锅的西红柿蛋羹营养美味