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蟹味菇炒鸡蛋的做法

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  • 用料：

  • 蟹味菇  适量
  • 白玉菇  适量
  • 木耳  适量
  • 青椒  适量
  • 红椒  适量
  • 黄灯笼椒  适量
  • 鸡蛋  一个
  • 油  适量
  • 盐  适量
  • 鸡精  适量

小贴士：

蘑菇本身就有水分，所以不需要加水；

做法：

  • 1. 准备食材
  • 2. 油热炒鸡蛋
  • 3. 下蟹味菇和白玉菇，加入盐，中火闷一会儿，把蘑菇里的水逼出来
  • 4. 这是蘑菇里逼出来的水
  • 5. 下彩椒翻炒
  • 6. 最后加一点鸡精
  • 7. 装盘