过油肉土豆片的做法

• 1.猪里脊肉洗干净切薄片。

• 2.用鸡蛋清。淀粉。胡椒粉。料酒。十三香抓匀腌制1小时。

• 3.准备别的料。土豆插片。

• 4.肉和土地油七成热全炸出来。

• 5.木耳撕小。胡萝卜切片。尖椒切丁。葱姜蒜切末末

• 6.锅里放油。七成热放葱姜蒜爆香。放花椒面。放肉翻炒倒料酒。放胡萝卜木耳炒2分钟。放耗油。白糖。味极鲜。鸡精。少许盐。尖椒出锅。