西红柿炒鸡蛋豌豆
健康功效
西红柿:生津止渴
鸡蛋:养血
青豆:清热解毒
西红柿炒鸡蛋豌豆的做法
1.准备食材,西红柿切块,鸡蛋加少许盐打散备用
2.青豆放入沸水中焯2分钟
3.捞出备用
4.锅中放适量油,稍微多点,放入鸡蛋快速滑炒至熟
5.炒好的鸡蛋盛出备用
6.锅中放少许食用油,放入葱花爆香
7.放入西红柿翻炒片刻,放入适量盐
8.加入少许水
9.放入青豆翻炒均匀
10.放入鸡蛋快速翻炒
11.加入少许鸡精,糖调味
12.盛盘
13.再来一张
小贴士
炒鸡蛋时不要炒老了,蛋液中加少许水能使鸡蛋更嫩滑