红烧土豆片

红烧土豆片
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作者:

健康功效

土豆:和胃

食材用料

剁椒 一勺
老干妈豆豉 一勺
适量
鸡精 适量
生抽 两勺

红烧土豆片的做法

  • 红烧土豆片的做法图解1

    1.土豆,青椒洗净

  • 红烧土豆片的做法图解2

    2.土豆和青椒切片,蒜切粒

  • 红烧土豆片的做法图解3

    3.切好的土豆片放水冲洗两遍,倒岀滴干水

  • 红烧土豆片的做法图解4

    4.锅中烧油

  • 红烧土豆片的做法图解5

    5.油烧热放入土豆片翻炒

  • 红烧土豆片的做法图解6

    6.炒至土豆变软,放入老干妈豆豉,剁椒,青椒盐和生抽,继续翻炒

  • 红烧土豆片的做法图解7

    7.炒至青椒断生,放鸡精,翻炒均匀,盛岀

  • 红烧土豆片的做法图解8

    8.成品图

小贴士

土豆切好后冲洗能去除多余的淀粉,炒起来不易粘锅,全程中火翻炒,家里郫县豆瓣酱用完了,要有豆瓣酱烧岀来更好吃

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红烧土豆片的家常做法

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