正宗鱼香茄子的做法

• 1.准备材料，茄子腌味，腌时放少许盐，

• 2.锅內放少许油，下入泡姜，泡椒，蒜米，煸香后放入茄条

• 3.对汁，白糖，醋，清水，芡粉，注白糖，醋，1比1哦！

• 4.开大火，快迅倒入汁，撒上香葱即成