酱焖羊肉的做法

• 1.准备食材，羊肉，胡萝卜，洋葱。羊肉切块提前泡水2小时。

• 2.准备调料

• 3.羊肉冷水下锅，水开去除血沫，捞出备用

• 4.洗干净羊肉便面的血沫

• 5.起油锅，倒入除陈皮以为的所有香料煸香

• 6.倒入羊肉翻炒

• 7.加入1勺酱油

• 8.加入1勺黄豆酱，翻炒均匀

• 9.锅内倒入适量的水

• 10.把炒好的羊肉和汤汁倒入砂锅中小火慢炖1小时。

• 11.胡萝卜和洋葱切块备用

• 12.把胡萝卜和洋葱倒入砂锅中和羊肉一起在慢炖20分钟

• 13.出锅。