芦笋:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
料酒:低蛋白质
1.准备食材,虾仁,芦笋,盐,糖,白胡椒粉,葱姜水淀粉备齐
2.虾仁开背去虾仁洗净备用
3.然后放入少许盐,白胡糊粉,料酒拌匀腌10分钟
4.芦笋去皮斜切段,葱姜切末
5.锅中放清水加一点盐,水开下入芦笋焯水捞出过凉
6.然后下入腌好虾仁焯水变色捞出
7.热锅凉油煸香葱姜末
8.然后下入虾仁煸炒匀在点几滴料酒
9.在下入芦笋,依次加入少许盐和糖
10.翻炒匀淋少许水淀粉勾薄芡即可
11.成入盘中,享用清淡爽口芦笋炒虾仁
虾仁放料酒和白胡椒粉去腥提鲜,芦笋去掉老根和皮,口感嫩嫩的,焯水时间不宜太常,准备好食材,快速翻炒保持虾仁和芦笋的鲜嫩