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腌糖醋萝卜
健康功效
白萝卜:化痰
腌糖醋萝卜的做法
![腌糖醋萝卜的做法图解1]()
1.准备好原材料 再准备一个密封瓶 或罐 洗干净擦干水分
![腌糖醋萝卜的做法图解2]()
2.萝卜竖着切一分为四 再切成薄片
![腌糖醋萝卜的做法图解3]()
3.加入盐腌制2小时
![腌糖醋萝卜的做法图解4]()
4.腌制后的萝卜会出很多水
![腌糖醋萝卜的做法图解5]()
5.倒入菜筐中沥去水分
![腌糖醋萝卜的做法图解6]()
6.红辣椒切开 同白糖和白醋一起倒入密封瓶搅拌均匀（搅拌均匀后可以尝一下味道 調出自己喜欢的酸甜度）
![腌糖醋萝卜的做法图解7]()
7.放入沥干水分的萝卜
![腌糖醋萝卜的做法图解8]()
8.密封 放入冰箱冷藏
![腌糖醋萝卜的做法图解9]()
9.四个小时后 酸甜爽脆的开胃萝卜 开吃吧 嘎嘣脆
小贴士
制作这个糖醋萝卜的关键点有两个
1.萝卜一定要新鲜 这关系到成品的爽脆程度
2.第一次用腌腌制时间一定要把握好 腌太久萝卜会蔫巴 时间太短萝卜味儿会很重
腌制好的萝卜放冰箱冷藏 随吃随取 密封保存在冰箱可以吃一个星期 冬天天气冷的话也可以不放冰箱
最后 因为选择的萝卜大小不一样 每个人口味也不一样 所以用料都写了适量 请根据自己口味酌情添加
腌糖醋萝卜的家常做法
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