辣卤鸭爪的做法

• 1.准备的调味料

• 2.鸭脚放水里泡半个钟 清洗干净

• 3.锅里烧开水加入姜片

• 4.烧开水后放鸭脚 米酒大火烧开五分钟

• 5.捞出鸭脚放冷水里浸泡 剥皮备用

• 6.剥好皮的鸭脚冷水浸泡十分钟

• 7.再次烧开水放姜片 米酒 鸭脚大火转中火煮半小时

• 8.趁着煮鸭脚的时间就可以制做酱料了 柠檬切片 辣椒切粒 蒜切碎

• 9.辣椒 蒜蓉 柠檬 生抽 盐 白醋 凉白开水搅拌均匀备用

• 10.煮好的鸭脚捞起放冷水里冲洗一分钟

• 11.鸭脚放入搅拌均匀的酱汁中继续搅拌均匀

• 12.放入冰箱冷藏六小时以上 急着吃就放冷冻一个钟就好了

• 13.成品图