雪菜肉丝面的做法

• 1.准备好食材。
  里脊肉切丝，放酱油料酒胡椒粉腌渍15分钟。

• 2.炒锅烧热，锅内放色拉油一勺。

• 3.将肉丝放入炒锅内，迅速滑散。

• 4.中小火炒至肉丝变色。

• 5.肉丝盛出备用。

• 6.利用锅内的底油，炒香雪菜和笋丝。

• 7.加入冷水一碗，煮开。

• 8.另起一锅，煮挂面。

• 9.将面放入雪菜笋丝汤中，继续煨煮5分钟。

• 10.放入炒好的肉丝，煮1分钟。

• 11.撒入少许胡椒粉，盛盘即可。