沙姜酱油鸡的做法

• 1.首先把鸡处理干净，八角，冰糖都洗干净，生姜切片

• 2.准备沙姜，然后也切片

• 3.准备一个干净的锅倒入2大碗水

• 4.再倒入大半碗酱油

• 5.再把沙姜，生姜，八角，冰糖放下去，然后盖上盖子煮沸，煮沸后继续煮5分钟

• 6.然后把鸡放下去，盖上盖子煮沸，转小火慢慢焖，中间要翻两次面

• 7.这是煮了几分钟后的鸡开始上色了。继续煮到拿筷子插进去没血色就可以了。

• 8.然后再盖上盖子转大火煮开关火焖到自然差不多凉

• 9.成品，吃的时候斩块就好。