酸辣藕尖的做法

• 1.准备食材，藕尖去皮切丁，干辣椒剪段

• 2.锅里放一大锅水，烧开后倒入藕丁，加一勺盐，焯十秒左右即可

• 3.藕丁沥干水分装入大碗备用。准备一个小碗，加入蚝油、生抽、醋搅匀，淋入藕丁

• 4.平底锅放油，倒入干辣椒姜丝小火爆香

• 5.热油连同辣椒一起淋入藕丁里，拌匀即可