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芋头糕
健康功效
芋头:补虚
虾米:护肝、增强免疫力、延缓衰老
芋头糕的做法
![芋头糕的做法图解1]()
1.把芋头洗干净切成小小的粒状。
![芋头糕的做法图解2]()
2.虾米泡一下切粒，腊肠出水后切粒。
![芋头糕的做法图解3]()
3.700克的粘米粉先用500克的凉水拌均匀，不要有粉粒，然后加500克开水慢慢倒入不停拌均匀，做成生熟浆，加点盐和花生油继续拌匀。
![芋头糕的做法图解4]()
4.热锅后把虾米粒、腊肠粒、肉末放进去炒香，然后加芋头粒继续炒2分钟，加适量的盐、酱油、蚝油、姜汁调好味道！
![芋头糕的做法图解5]()
5.把准备好的粘米粉浆倒在一起拌匀。
![芋头糕的做法图解6]()
6.大锅里热开水，把圆盘里面擦点油，这样芋头糕就不会粘盘，把准备好芋头米浆倒入平整一下。盖上锅盖蒸60分钟。
![芋头糕的做法图解7]()
7.60分钟后芋头糕熟啦！
![芋头糕的做法图解8]()
8.放凉一会把准备好的葱花放在表面，热的时候放葱花容易熟不好吃。
![芋头糕的做法图解9]()
9.芋头糕完全放凉后放花生碎进去，然后切块，美味的芋头糕就可以吃了。
![芋头糕的做法图解10]()
10.美味可口的早餐哦！
小贴士
1、芋头糕的米浆很重要，处理不好不能成型，要按比例做生熟浆。
2、芋头糕要调够味道，因为不用点调味的。
3、葱花一定不能热的时候下，高温下容易熟，就没有香味了。
4、花生一起要等芋头糕完全放凉后再下，这样才又香又脆。
芋头糕的家常做法
（全部）
