腊肉:保护神经系统 春笋:消痰 花椒:温中
1.煮春笋
2.锅烧三成热,下入煮熟的腊肉煸至,加姜,蒜,干辣椒,花椒,炒至腊肉出油,倒出腊肉,把腊肉油留在锅内备用
3.将春笋放入锅内,煸炒水份,加少许盐入味
4.在放腊肉至锅内一起炒,加尖椒圈,味精即成
5.成品
如果腊肉和春笋一起炒,加盐,腊肉会变咸
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