鸡蛋:润燥
苏打粉:消肿
1.市场买的山核桃仁在锅里炒1分钟左右。
2.取出桃仁放在面板上擀碎,装入碗里备用。
3.植物油、白糖和鸡蛋放一起搅拌均匀,没有一点油星即可。
4.适量的面粉、泡打粉和苏打粉混合一起拌均匀。
5.4、5两步骤的食材放在一起,再加入核桃仁,拌均匀。
6.揉搓成扁圆形,撒上点芝麻放入烤盘里,间隔大些,烤熟会膨胀,预留空间。(我的烤盘太小,用下面的接渣盘)
7.烤箱预热,用上下层档150至180温度烤30分钟左右,(不同烤箱视实际情况定)
8.摆好造型拍照片。
9.再摆拍一下。
烤完如发现烤盘距离下层过高,火候不够,再将烤盘放下层,变成下层烤档150度再烤10分钟。注意温度过高会糊影响卖相。