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可乐排骨
健康功效
排骨:补肾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀、活血化瘀
可乐排骨的做法
![可乐排骨的做法图解1]()
1.把排骨洗乾淨;
![可乐排骨的做法图解2]()
2.燒開熱水倒入排骨去血水，飛水沖乾淨浮沫，備用;
![可乐排骨的做法图解3]()
3.開火燒乾鍋裏的水，燒熱油倒入姜絲和蒜蓉炒香;
![可乐排骨的做法图解4]()
4.將排骨倒入與姜絲蒜蓉一起翻炒直至排骨有點變黃;
![可乐排骨的做法图解5]()
5.倒入一碗可樂、料酒、白糖、少量的水和醬油進行調味，沒過排骨為佳;
![可乐排骨的做法图解6]()
6.中火慢燉一會，打開鍋蓋翻炒一下，再小火慢燉半小時，直到排骨變軟;
![可乐排骨的做法图解7]()
7.最後大火收汁，放點蔥會更美味喲，裝盤，開吃囖！
![可乐排骨的做法图解8]()
8.再用點水果裝飾一下盤子，美美的啦！
小贴士
1、排骨也可以提前用醬油，白糖，料酒和油一起醃製半小時，那樣煮出來更入味;
2、可樂要比醬油放多一點，以免被醬油搶了風頭。
可乐排骨的家常做法
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