蒸饺子的做法

• 1.一斤面粉加半斤水，和成面团

• 2.用湿纱布盖好，饧半小时

• 3.饧面的同时，把饺子馅准备好，材料：韭菜一小把，洗净，切碎，五花瘦肉一两多，剁成末，剁的过程加适量盐，入味，味匀，白菜两叶，洗净切碎

• 4.做好饺子皮，记得多撒点干面粉，防粘

• 5.把准备好是饺子馅料，放点姜粉，胡椒粉，适量盐拌匀，再放适量小磨香油，拌匀，饺子馅就做好了

• 6.现在按自己的喜好包起来吧，一斤面包了这么多

• 7.用蒸锅起开一锅水

• 8.把饺子挨个放进去，记得要留一点空隙哦，不然，熟了就粘在一起了

• 9.10分钟后，就可以了。其实，打开一个看看熟不熟，跟安全哦