胡萝卜:健脾
酱油:活血化瘀
1.准备好所有的食材。
2.胡萝卜和豆芽用开水烫一下,肉片加入1小勺酱油快速炒熟盛出待用。
3.麻油倒在铸铁锅内,薄薄一层即可。
4.铺上隔夜饭,稍稍压平一些。
5.开小火煎一会,让底部的米饭出现一层锅巴。
6.将所有食材摆在米饭上,中间倒上韩式甜辣酱,然后打一颗蛋黄放在上面。
7.放入带有蒸烤功能的烤箱中,或者直接放入烧开了的蒸锅中蒸3-5分钟。
8.没有石锅也可以做出美味地道的韩式拌饭噢,超级好吃呢!
Bon appetite.
1.喜欢锅巴厚一点的就中大火多煎一会。
2.根据自己喜欢的蛋黄成熟度,来调整最后蒸/烤的时长。
3.可以更换为自己喜欢的蔬菜和肉类。