丝瓜:凉血
1.丝瓜两小个。
2.土鸡蛋三枚。
3.丝瓜刨皮切条,鸡蛋打散。
4.热锅放适量油,倒入打散的蛋液,摊成蛋饼。
5.将蛋饼用锅铲切碎,盛起。
6.锅里少量油烧热,放入丝瓜条炒软。
7.将鸡蛋一起倒入锅中翻炒。起锅前加适量盐和胡椒调味。
8.简单,美味,有营养!开吃吧!
丝瓜要炒软,这样好进味。
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