鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.杂粮粉丝,提前用温水泡软备用
2.鸡蛋两个,用筷子打匀
3.葱,香菜杆,切段备用
4.胡萝卜去皮洗净,切丝备用
5.干锅放油烧热,把鸡蛋倒进去,用筷子快速打散,盛出备用
6.另起锅放少许油,放胡萝卜翻炒两三分钟
7.放葱段跟香菜杆
8.把泡软的粉丝,用剪刀,剪成几段,(炒的时候就不会搅成一团)倒进去加生抽,少许盐翻炒至熟,即可出锅
9.成品图
泡软的粉丝,用剪刀,剪几段,炒时就不会搅成一团了,因为加了生抽,盐就不需要加太多了,当然了,个人口味不一样,可以按自己口味轻重加。
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