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麻辣藕片
健康功效
藕:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质
麻辣藕片的做法
![麻辣藕片的做法图解1]()
1.准备食材，莲藕半截，上次剩下的。
![麻辣藕片的做法图解2]()
2.藕去皮切片，泡在滴有白醋的水了
![麻辣藕片的做法图解3]()
3.藕片焯水，一分钟即可。捞出备用
![麻辣藕片的做法图解4]()
4.准备辅料，葱切片，麻椒，干辣椒几粒。
![麻辣藕片的做法图解5]()
5.起油锅，下入葱，干辣椒，麻椒煸香
![麻辣藕片的做法图解6]()
6.倒入藕片，略微翻炒
![麻辣藕片的做法图解7]()
7.加入1勺酱油，1勺豆瓣酱翻炒上色
![麻辣藕片的做法图解8]()
8.接着加入1小勺白糖，适量的盐调味。翻炒均匀即可出锅。
![麻辣藕片的做法图解9]()
9.装盘
小贴士
藕片不要上长时间焯水，因为后面还要炒制。
麻辣藕片的家常做法
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