冬瓜:清热 排骨:补肾 八角:理气、止痛、温阳
1.排骨洗净,锅内烧开水,将排骨放入锅内灼一会,去除浮沫。
2.生姜切片,红枣洗净,枸杞洗净,准备好八角,党参切段。
3.将材料放入高压锅内,加入适量水,放入适量冰糖,炖煮四十五分钟。出锅前放入适量盐。鸡精,耗油调味即可。
排骨一定要先热水灼一下,不然影响汤的清甜。
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