火腿:开胃
1.备齐所需要的食材
2.锅内倒入适量油
3.油温升至七成热,倒入切好的葱花炒出香味,盛出备用
4.面粉加温水活好,揉成面团,放在盆中醒发十分钟
5.醒好的面团分成六分备用
6.去一个面团,用擀面杖擀成薄饼
7.把擀好的薄饼抹上葱油抹匀
8.切好的葱花和火腿丁均匀的撒在饼上
9.把撒上菜的饼,从一边慢慢卷起
10.然后再卷成圆形
11.用手压平
12.再用擀面杖擀成圆形薄饼
13.锅内倒入适量油,油温升至六成热,把饼平铺在锅内,中火反复煎至两面金黄色
14.金灿灿的香酥葱香千层饼,出锅啦!
饼擀的时候,要尽量薄一点,煎饼时,锅内倒的油不要太多。油多剪出的葱油饼会有点腻。