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土豆丝炒肉
健康功效
土豆:活血化瘀
五花肉:滋阴
土豆丝炒肉的做法
![土豆丝炒肉的做法图解1]()
1.土豆洗净刮外皮
![土豆丝炒肉的做法图解2]()
2.五花肉洗净稍晾切细丝
![土豆丝炒肉的做法图解3]()
3.洋葱切丝，姜切末
![土豆丝炒肉的做法图解4]()
4.开火热锅，加菜油，放花椒辣椒大茴煸出香味，除去花椒辣椒大茴不要，随即放肉丝炒至变色，加洋葱丝、姜末、煸香，放料酒、蚝油、老抽、米醋，开大火炒上一分半钟
![土豆丝炒肉的做法图解5]()
5.下入土豆丝，开中火，加清水、生抽精盐，快速翻炒一分钟左右
![土豆丝炒肉的做法图解6]()
6.关火，淋入香油，出锅装盘
小贴士
1，炒土豆丝用洋葱比大葱更。3，出味，香气更浓。2,加点米醋可使土豆丝发脆，而且不会粘腻3,加点清水更使菜品清爽不粘锅。
土豆丝炒肉的家常做法
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