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茶树菇炖鸡
健康功效
茶树菇:开胃
茶树菇炖鸡的做法
![茶树菇炖鸡的做法图解1]()
1.准备食材，土鸡斩件，茶树菇一小份。
![茶树菇炖鸡的做法图解2]()
2.肉入开水汆烫，无血水溢出即可。
![茶树菇炖鸡的做法图解3]()
3.汆烫好的鸡肉用流动的水洗去浮沫，这个步骤很重要，关系到能否煲出清爽鸡汤。
![茶树菇炖鸡的做法图解4]()
4.将备好的鸡肉，剪去菇脚并泡洗好的茶树菇，放入隔水炖锅中。
![茶树菇炖鸡的做法图解5]()
5.一小时后出锅
小贴士
鸡肉汆烫并用流动水洗净，这么做是避免鸡肉中的血水在炖制中融入汤中，只要做好这点绝对能煲出一锅靓汤。
茶树菇炖鸡的家常做法
（全部）
茶树菇:开胃
1.准备食材，土鸡斩件，茶树菇一小份。
2.肉入开水汆烫，无血水溢出即可。
3.汆烫好的鸡肉用流动的水洗去浮沫，这个步骤很重要，关系到能否煲出清爽鸡汤。
4.将备好的鸡肉，剪去菇脚并泡洗好的茶树菇，放入隔水炖锅中。
5.一小时后出锅
鸡肉汆烫并用流动水洗净，这么做是避免鸡肉中的血水在炖制中融入汤中，只要做好这点绝对能煲出一锅靓汤。
