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油菜炒鸡蛋
健康功效
油菜:抗癌防癌
鸡蛋:护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
油菜炒鸡蛋的做法
![油菜炒鸡蛋的做法图解1]()
1.材料、油菜、鸡蛋、姜、蒜
![油菜炒鸡蛋的做法图解2]()
2.油菜摘瓣、清洗干净
![油菜炒鸡蛋的做法图解3]()
3.鸡蛋打入碗里、加少许盐搅拌均匀、姜去皮剁碎、蒜去衣剁碎
![油菜炒鸡蛋的做法图解4]()
4.热锅放油、倒入鸡蛋煎熟、用锅铲弄成小块、装盘待用
![油菜炒鸡蛋的做法图解5]()
5.热锅放油、放姜蒜爆香、放油菜翻炒、炒至油菜软身
![油菜炒鸡蛋的做法图解6]()
6.放鸡蛋、翻炒均匀
![油菜炒鸡蛋的做法图解7]()
7.放盐、翻到几下即可
![油菜炒鸡蛋的做法图解8]()
8.成品
小贴士
1、油菜全程大火快速翻炒、不需要加水、会炒出水份的、多放点油、油菜更好吃。
2、打鸡蛋搅拌时、盐要少放、因为之后还会放一次盐。
油菜炒鸡蛋的家常做法
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