蚕豆:解毒 白糖:活血化瘀
1.将蚕豆从豆荚中剥出
2.将蚕豆皮剥掉,用水洗净备用。这个比较费时间,友友们可以边看电视边去皮。
3.准备姜蒜,洗净,姜切沫,蒜拍扁即可,忘啦拍切好的照片了,见谅。
4.准备调料,醋,鸡精,麻辣鲜,白糖。
5.油烧热,放入姜蒜,待炸出蒜香味,放入蚕豆,多翻炒几下,放入调料,稍微加一点点醋和白糖即可。可以吃辣的,可以放一些辣椒,在翻炒过程中可以加一点点水,要不然会糊的。出锅啦
火尽量不要开的太大,因为蚕豆很容易粘锅。
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