西葫芦:低蛋白质
1.西葫芦、肉、姜切片,葱花切段
2.起锅热油,下肉片,炒至肉片发白下姜片葱段爆香
3.放西葫芦在锅边烹生抽、醋后翻炒均匀
4.炒至西葫芦片发软后放盐,鸡精,香油调味,翻炒几下出锅即可
5.装盘
注意火候,西葫芦炒的时间长了就没有脆脆的感觉不好吃了。
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