西红柿鸡蛋饺子的做法

• 1.先准备一个洗净的西红柿。

• 2.把西红柿切成小块。

• 3.把西红柿放入料理机，再放100ml饮用水。

• 4.把西红柿汁用筛子过滤一下，只保留西红柿水，渣子可以放点白糖直接喝点不浪费。

• 5.用西红柿水和面。

• 6.用保鲜膜盖上饧半个小时。

• 7.准备饺子馅材料。

• 8.把西红柿切小丁

• 9.全部切好的西红柿小丁。

• 10.在鸡蛋里放一点盐。

• 11.热油把鸡蛋边炒边用筷子打散成小块，晾凉点。

• 12.把葱姜蒜切末。

• 13.把鸡蛋放入西红柿里，放葱姜蒜末，一点麻辣调料，一点蚝油，一点香油。

• 14.用筷子顺一个方向搅拌均匀。

• 15.把面团擀成细条，切成小剂子。

• 16.擀成饺子皮。

• 17.把西红柿鸡蛋馅放入饺子皮里。

• 18.沿边包好饺子。

• 19.摆个花朵。

• 20.煮好的饺子，好吃。