番茄奶酪披萨

番茄奶酪披萨
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健康功效

黄油:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
菠萝:利水

番茄奶酪披萨的做法

  • 番茄奶酪披萨的做法图解1

    1.面粉里加入黄油,鸡蛋,酵母粉,白砂糖,盐

  • 番茄奶酪披萨的做法图解2

    2.倒入35度的温水搅拌成絮花状

  • 番茄奶酪披萨的做法图解3

    3.揉成光滑的面团,注意面团不要揉的太干了。这样烤出来的口感会偏硬

  • 番茄奶酪披萨的做法图解4

    4.面团揉完后,用保鲜膜包起来,放入烤箱不用插电。关上烤箱门,自然发酵2小时

  • 番茄奶酪披萨的做法图解5

    5.发酵过程中可以准备食材,清洗干净后,切好备用。香菇用开水焯熟一下

  • 番茄奶酪披萨的做法图解6

    6.面团发酵两倍大,出现蚂蜂窝后就可以取出

  • 番茄奶酪披萨的做法图解7

    7.垫板上撒些干粉把面团揉出空气

  • 番茄奶酪披萨的做法图解8

    8.揉好的面团擀平后用道具倒扣出边缘,饼胚就做好了

  • 番茄奶酪披萨的做法图解9

    9.再用叉子扎出小孔,防止烤制的时候饼胚不透气糊底了

  • 番茄奶酪披萨的做法图解10

    10.抹上一层番茄酱

  • 番茄奶酪披萨的做法图解11

    11.撒一层薄薄的奶酪

  • 番茄奶酪披萨的做法图解12

    12.均匀铺上小香肠

  • 番茄奶酪披萨的做法图解13

    13.再放上菠萝丁

  • 番茄奶酪披萨的做法图解14

    14.然后再放上青椒圈,香菇片

  • 番茄奶酪披萨的做法图解15

    15.再均匀铺上小西红柿

  • 番茄奶酪披萨的做法图解16

    16.最后撒上一层厚实的奶酪

  • 番茄奶酪披萨的做法图解17

    17.放入提前预热好的烤箱内,200度上下管20-30分钟

  • 番茄奶酪披萨的做法图解18

    18.披萨好了,敬请享用吧

小贴士

1:我家闺女超爱番茄酱,小伙伴们可以换成披萨酱。
2: 所用的食材可以根据个人喜好更换的
3: 烤制过程中多注意奶酪的变化,一般融化后就可以停止烤箱运行,否则烤过火了影响口感

番茄奶酪披萨的家常做法

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