香煎豆腐的做法

• 1.豆腐两个 辣椒 小葱（装饰用）

• 2.豆腐切片 手指薄度就行 加入一勺盐 放置个10分钟

• 3.葱和辣椒切丝 泡在水里让它变弯 装饰用的 大家可以用牙签划

• 4.打一鸡蛋 打成蛋液

• 5.准备好干淀粉 炸粉也行

• 6.将豆腐六面都裹上淀粉 对 是六面

• 7.再裹上鸡蛋液

• 8.下油煎豆腐 中小火慢煎 一定轻放 这有一块被我不小心掰碎了

• 9.煎至两面金黄

• 10.锅底留底油 再次放入豆腐 倒入适量生抽 加入味精鸡精 糖

• 11.倒入一碗小小碗水

• 12.焖到快收汁 点点香油

• 13.收汁即可

• 14.最后撒上葱辣椒丝点缀下