鸡排的做法

做法：

• 1. 准备鸡胸脯肉
• 2. 用刀背敲打鸡胸脯
• 3. 将鸡胸脯肉放碗中，加葱姜蒜末、胡椒粉、料酒、糖、香油、盐拌匀腌一个小时。
• 4. 锅烧热加玉米油至五成热时下入腌好的鸡胸肉煎制。
• 5. 一面煎至金黄翻另一面煎制
• 6. 两面煎至金黄即可，挤番茄酱在煎好的鸡胸肉上。
• 7. 外酥里嫩，酸甜可口的鸡排就可以上桌了。