用料：
- 魔芋豆腐 500克
- 姜 一小块
- 香菜 一棵
- 油 适量
- 盐 适量
- 麻辣香佐料 适量
- 酱油 适量
- 味精 适量
小贴士：
尽量少放油和盐麻辣料是咸的、魔芋豆腐要焯水这样可以去魔芋的味道
做法：
- 1. 先把食材清洗干净
- 2. 魔芋豆腐切厚点的片用叉子在魔芋豆腐扎破方便入味
- 3. 再切成小块放进热水锅里煮一两分钟捞起沥干水备用
- 4. 姜切碎沫香菜切小段
- 5. 取干净锅放适量油烧热把生姜炒香
- 6. 再放适量麻辣料炒一下
- 7. 把魔芋豆腐倒进锅里然后放盐和酱油、炒一两分钟再放适量味精翻炒即可装盘
- 8. 成品图