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家庭牛排
健康功效
胡萝卜:健脾
米饭:活血化瘀
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
家庭牛排的做法
![家庭牛排的做法图解1]()
1.牛里脊切成一指厚的片
![家庭牛排的做法图解2]()
2.用纱布吸去牛肉的水分
![家庭牛排的做法图解3]()
3.用擀面杖敲打牛肉，不要太用力
![家庭牛排的做法图解4]()
4.在牛肉上均匀的摸一层盐（只要一点点），蒜末姜末撒在牛肉上，再倒一点红酒。放入冰箱冷藏30分钟
![家庭牛排的做法图解5]()
5.胡萝卜去皮切片
![家庭牛排的做法图解6]()
6.西蓝花切小块
![家庭牛排的做法图解7]()
7.用水把胡萝卜和西蓝花焯一下
![家庭牛排的做法图解8]()
8.热锅放黄油煎牛排，中火煎至颜色微变翻面（根据个人喜好煎，不过时间不要太长，否则肉会变老）把胡萝卜和西兰花再锅中再煎一下，再煎一个鸡蛋
小贴士
洗干净的牛肉一定要吸去水分，否则会影响口感！
牛肉用擀面杖敲打是为了吃起来更闷！如果喜欢吃嫩的牛排，煎五分熟就可以了！
焯好的蔬菜在凉水中浸泡一下是为了颜色更好看！蔬菜可以随自己的喜好添加！
家庭牛排的家常做法
（全部）
