米饭:活血化瘀
番茄酱:活血化瘀
白糖:活血化瘀
1.准备好食材。
2.将鸭蛋用平底锅摊成一张蛋饼。
3.蛋饼切成条状。
4.将胡萝卜,黄瓜,蛋皮,火腿肠个切成丝,并准备好肉松。(肉松可加可不加)
5.米饭加寿司醋,少许白糖和盐拌匀。(各比例是5:5:1)
6.海苔纸平铺在竹卷上。
7.接着平铺上一层米饭。
8.涂上一层番茄酱调味。
9.码好所有食材。
10.挤上一些沙拉酱。
11.接着撒上一些肉松。
12.开卷。
13.卷好的样子。
14.改刀工切(切掉头尾)
15.成品图。
16.摆拍。
1: 用寿司卷的时候一定要注意力度,太松了,切的时候容易散,太紧又容易裂开。 2: 米饭平铺在海苔纸上的时候边缘料留一点空,不要铺太满,不然卷的时候会挤出来。 3: 米饭里放的盐、寿司醋、白糖的各比例是1:5:5,当然可根据自己的口味调整。 4: 米饭最好选择刚煮熟的米饭,因为那样的米饭做出来才有一种清香。